P-P-P- (nog een keer….): é-pé-pi-nag-e

Caviar de Bar wordt het genoemd, de confiture van ontpitte (ja, je leest het goed…) aalbessen.
Het is een priegelig handwerkje, dat een grote vaardigheid vereist: met de schacht van een ganzeveer worden de bessen heel voorzichtig stuk voor stuk van hun pitjes ontdaan. Tssss. Ze hebben zekers niks beters te doen daaro.

Reacties zijn gesloten.